Dieses hausgemachte Zwiebelgsälz gibt es nur von uns. Fein eingekocht mit einem ausgewogenen Spiel aus Süße und Schärfe der Zwiebel. Eine "Hommage" an Esslingen. Denn nach einer Legende hat ein eine Esslinger Marktfrau den Teufel mit einer Zwiebel aus der Stadt vertrieben, weshalb die Esslinger seit dem auch als Zwieblinger gelten.
Wunderbar geeignet zu Käse, Fleisch, in Füllungen oder Fondue.
Zutaten: Zwiebel, Apfel, Balsamicoessig, Zucker, Schinuspfeffer, Thymian, Salz, Säurungsmittel Citronensäure, Geliermittel Pektin
Hersteller: Enkel Schulz, 73728 Esslingen
